金川駅近くの美味しいラーメン屋 そば作にて塩ラーメンを食す。
こんばんは、そっふぇです。
先週は大阪に行ったり、鹿児島に行ったりと、更新をおさぼりしておりました。またぼちぼち書いていきたいと思います。
今回は、ラーメンネタです！
今日は免許センターにて、免許の更新を行いました。
岡山県は、結構街から外れたところにあるんですよね。
ただし、その近くには私の好きなラーメン屋、そば作があるので、それを密かな楽しみとして行ってきました。
なんやかんやであっという間に更新は終わり、ちょうどお昼すぎ。いざ、そば作へ。
本日は塩ラーメンを頂きました。プラスして昼のみのお得なセットメニュー（餃子、ご飯セット）もいただきました。
なかなかに綺麗な琥珀色のスープです。
味は魚介の出汁がしっかりと効いてます！塩加減もちょうどいい。
塩ラーメンってあっさりすぎるか、もしくはしょっぱいか、どっちかが多い印象なのですが、こちらのラーメンは出汁の旨味と深み、塩の加減がちょうど良いですね。
麺はやや細めですが、歯ごたえがいいです。
チャーシューも濃すぎることなく、調度良い味付けです。
こちらがセットの餃子とご飯。
可愛らしく、ひとつのお皿で出てきます。洗うのもこれだと楽ですよね、お皿一つだから。笑
餃子も及第点付けられる出来だと思います。自家製だとは思いますが、にんにくが効いていてパンチあります。あっさりの塩ラーメンと良い相性です。
こちらのお店、とんこつしょうゆもあって、そちらも大変オススメです。出汁ととんこつがいい塩梅に混ざっています。塩も良いですが、次はそっちかなー。
少し市内からははずれますが（でも立派に岡山市北区に属してます）、
足を伸ばしてでも食べに行きたい味です。ごちそうさまでした。
